Speculaas

Speculaas Speculaasjes zijn ook met Sinterklaas een veel gegeten lekkernei. Overal zijn ze te koop, maar wat is er nu lekkerder dan eigen vers gebakken speculaasjes? Met dit recept kun u snel en makkelijk de lekkerste speculaasjes bakken. 

Op feestrecepten .com vindt u voor ieder feest een geschikt en populair recept!



Benodigdheden: 

 

- 250 gram bloem 

- 130 gram bruine basterdsuiker 

- Snufje zout 

- 15 gram speculaaskruiden 

- 100 gram roomboter 

- 40 ml melk 

- 30 gram geschaafde amandelen 

- 10 gram zelfrijzend bakmeel 

 

 

Bereiding: 

 

Verwarm de oven alvast voor op 175 graden Celcius.  

 

Gooi vervolgens de basterdsuiker, bloem, zout, speculaaskruiden, roomboter, melk en het zelfrijzend bakmeel in een kom. Meng dit tot een glad mengsel.  

 

Rol vervolgens het deeg uit op een plank. Snij het deeg in mooie speculaasbrokjes. Leg deze speculaasjes op een beboterd bakblik. Versier de speculaasjes eventueel met de geschaafde amandelen. Laat de speculaasjes vervolgens ongeveer 15 minuten bakken in de oven.  

 

Wanneer ze mooi bruin zijn kunnen ze uit de oven gehaald worden. Laat de speculaasjes vervolgens eerst afkoelen. Haal ze dan voorzichtig van de bakplaat af.